我1977年被提干，到了78年呢，就调到仓库机关食堂当司务长喽。军区司令部魁首来查抄使命的时候啊，那餐桌上详情有沿途菜，啥菜呢？烧鸡呗。其后我省亲的时候啊，也给爸妈带且归了一只。
烧鸡这玩意儿，搁当今东谈主眼里，那即是淡泊明志的吃食。可您知谈吗？四十多年前啊，在山沟仓库那地界儿，这烧鸡在欢迎餐厅里，那然则十足不成少的主菜呢。
我呀，在机关食堂干司务长呢。
我74年就参军从戎啦，在仓库勤务连炊事班，先是当战士，其后当了班长。到了1977年，我提干成了司务长。这时候啊，仓库机关食堂原本的司务长被调到管制处财务室当助理员去了。嘿，上司在78年的时候就把我调到机关食堂，接那司务长的活儿。
我去机关食堂的时候啊，炊事班有个老班长，姓洪。这老班长的年事和军龄可比我大多了。他主要管欢迎餐厅的饮食供应这一摊子事儿呢。啥真义呢？即是军区司令部直工部还有军种魁首来仓库查抄使命的时候，那一日三餐啊，大多是老班长带着俩小战士持重弄好。如若没接待任务呢，老班长就和其他同道一块儿在机关食堂作念饭，好让机关的干部和战士能吃上饭。
嘿，真让我觉着巧合，炊事班竟然有个姓赵的副班长呢，湖北东谈主。我就纳了闷儿了，夙昔咋就没据说机关食堂炊事班还有副班长这事儿呢。我到了那边之后啊，对他们可尊重了，为啥呢？就我这年事和军龄，跟东谈主家比起来，那可差着老大一截子呢。
然则啊，干了一阵子使命之后呢，相配是我组织了三回炊事班班务会以后，我就显明觉着吧，炊事班这6个东谈主啊，分红了洪班长和赵副班长两拨儿。他们名义上呢，使命的时候还彼此撑着，可暗地里呀，总是在我跟前说对方的鬼话。嘿，就这样几个东谈主还闹不配合，我这脑袋呀，疼得横蛮。就这样个闹法儿，以后还咋完成任务哟。
其后啊，我就把这事儿跟管制处的刘处长说了。嘿，您猜奈何着？这刘处长知谈的情况可比我多多了，还能干得很呢。刘处长讲了，炊事班东谈主没若干，可事儿不少，情况乱得很，背后的事儿也复杂着呢。他给我派了个任务，让我把炊事班那些矛盾给调解好了，把管制处顶住的日常的还有稀奇时候的饮食保险任务给完成喽。
一般时候的饮食保险，这好解析，不即是经常把饭菜作念好，让大伙吃得好意思好意思的嘛。稀奇情况可就分两类了。有一种是仓库突击装卸器材的时候，机关食堂的东谈主那然则合座挪动，麻溜儿地去采购，得让全库的官兵在火车站和库区这俩地儿，黑天日间突击装卸器材的时候能有吃喝供应呢。
在仓库啊，有个顶顶紧要的中心使命，啥使命呢？即是突击装卸器材。只有拉着装备器材的火车皮一到站台上，嘿，岂论啥时候，只有伏击计划的号召一下达，合座官兵那得麻溜儿地、无条款地就去突击装卸。这阵仗啊，还真有点干戈那味儿呢。
那时候啊，我们在火车站那边卸三个车皮的装备器材呢。炊事班可真的真实，把一筐一筐夹着红烧肉的烧饼，还有一桶一桶的鸡蛋汤，就往站台边上一搁。那些正休息着的东谈主，瞧见了就跟饿狼似的扑上去猛吃。等我们去装卸器材的时候啊，换下来休息的战友又接着吃。这全部装卸任务都完成了，岂论多晚回到仓库，哪怕是夜里一两点钟，炊事班也得整出十几桌菜来，每桌十个菜呢，还有啤酒，专门犒劳干预突击走动的那些骁雄们。
还有一种情况呢，军区机关魁首来仓库查抄使命的时候得接待东谈主家呀。仓库欢迎所里有个小食堂，经常小食堂都关着门。魁首和来使命的东谈主到了仓库之后呢，小食堂就得开张作念饭啦。让魁首吃饱吃好，这然则我的一项大事儿呢。洪班长可有个拿手绝活儿，啥绝活儿呢？即是他闷的玉米糁稀饭。头天晚上把这稀饭放到锅里，火一封，第二天把火一捅开，烧开了即是一锅香得不得了的玉米糁粥，喝过的东谈主都夸好！
2 巴望着魁首到仓库来查抄使命呢。
我们仓库呢，是军区最靠南头的战役级仓库，就扎在深山里的一个小镇子上。这地儿离军区机关老远了，周围全是山，位置那叫一个偏。可您别轻篾这地儿，打老早夙昔，这即是兵家争着要的场所。春秋战国那时候，这儿然则紧要得不成再紧要的计谋要隘，即是楚国北边的畛域。楚文王在这一派山和古谈边上，还盖了我方的行宫呢。
抗战那时候啊，国民政府的军政部在这儿弄了个第二十五后方病院呢。这病院干啥的呀？专门汲取从前列送下来的伤病员呗。这隔邻啊，还有个抗日罢休将士的义士陵寝。当地那些个文史云尔上记取呐，这儿埋着抗战时候阵一火的两千多号将士呢。
历史的那团烟啊，早都飘没影了。可剩下来的这块地儿呢，依然荒得很。这地儿离军区机关老远了，军区司令部魁首到仓库查抄使命的时候，来的东谈主没若干。我在这儿上班的时候，欢迎过的最大的官儿也即是军区副咨询长，再即是军区二级部的部长们了。
有一趟接待，可让我记老深了。军区副咨询长带着傍边俩师的师长，还有机关那些处长，到仓库来查抄使命。仓库主任和政委那得最高规格欢迎啊，这具体的活儿，理所虽然就落到我们身上喽。
管制处长跟仓库那俩主官一块儿筹商菜谱呢。我呀，把炊事班的班长和副班长全给调到欢迎所小食堂去了（机关食堂就交给一个老兵带着一个新兵管着）。处长为了能把菜作念漂亮喽，还挑升从县委欢迎所弄来一个厨师呢。
二十来个菜都是啥，我可记不太清喽。可有个菜啊，就像仓库里的“常驻嘉宾”似的，我可一直没忘。啥菜呢？即是D K烧鸡（烧鸡著名有产地的，我可没探究给它打告白啊，即是老淳结实把这接待的一段事儿记载下来，背面就都叫烧鸡啦）。别的菜啊，都由食堂上士去采买，可这烧鸡呢，处长非得让我自个儿去买。
那天啊，处长给了个地址，我就骑着自行车撒丫子往那店里奔。到了地儿，“啪”地拍出12.5元，跟店家说队伍要买烧鸡，是用来接待的。店家麻溜儿地从里屋拎出一只烧鸡，那烧鸡的香味直往鼻子里钻，馋得我哈喇子都快出来了。店家拿牛皮纸一包，再用纸绳一缠，我把它塞进挂包，扭头就往回赶。二十多公里的山路呢，我吭哧吭哧一个多小时就跑回队伍了，接着就把烧鸡塞给洪班长，让他去改刀装盘……
那天啊，魁首们在餐厅里可吃好意思了。我呢，跟炊事班几个大厨还有帮工正在后厨沉重着作念菜呢。魁首的公事员也被叫来维护端菜……夜里十极少来钟，酒宴完事儿了，魁首们走了。我和炊事员走进餐厅一瞅，菜剩得没若干了，嘿，桌上那盘烧鸡，还剩一半呢。
我就势扯下一块烧鸡塞嘴里，哟呵，这烧鸡又酥又香又软和，咸淡刚刚好，肥嘟嘟的可极少不腻，嚼起来还挺带劲。我就跟炊事班长讲，这烧鸡吃着可真可以，怪不得成了咱仓库欢迎宾客的主打菜呢。洪班浩叹语气说：“咱这仓库在山沟沟里，有钱都买不着啥佳肴，拿烧鸡当主菜，亦然没辙的事儿呗。”
嘿，3只烧鸡就这样成了我的活儿啦。
那天啊，我上刘处长办公室文告使命去了。坐那边唠嗑的时候，我就扯到仓库接待这事儿了，还提到烧鸡呢。刘处长那语气啊，透着一股无奈，说：“咱这在山沟沟里头，能拿来欢迎魁首的玩意儿真实少得哀怜。照理说，烧鸡这东西都有点寒碜，可咱还能有啥更好的东西啊。”
我就那么静静地听着处长唠嗑，心里可就懂了仓库兵的难处喽。真格的，就像处长还有洪班长他们讲的似的，上面的魁首一年能来一趟那都算多的了。魁首们到仓库这儿来一趟啊，这即是对咱这在偏僻山沟里的仓库兵的关照和饱读劲呢，还帮着处分不少沉重事儿和现实的问题，像干部和兵员的事儿啊，装备和经费的事儿啥的……魁首一来，我们就得索尽枯肠让魁首吃好喝好。
有一趟啊，直工部宣传处的孟工作，带着直属队那6个新闻报谈的主干分子，跑到各个仓库去了。干啥呢？挖新闻痕迹呗，还搞巡禀报谈呢。我呀，虽说即是个司务长，可也对写稿爱得不行。嘿，这“娘家东谈主”一来，我心里那叫一个好意思啊。
他们这就要走喽，得赶到300公里除外的另一个队伍去采访呢。他们坐火车可得坐老万古候了，这我是知谈的。临上车之前啊，按照政事处童主任的吩咐，我给他们一东谈主准备了个食物袋。这里头都装了啥呢？别的东西我也记不太清了，归正烧鸡是每东谈主都有一只，这可不隐约。
其后啊，仓库里岂论是干部依然战士，家里如若来东谈主了，就会托我去给买只烧鸡转头。就这样着，过了几年，我跟烧鸡店雇主熟得不成再熟了。再其后呢，我如若忙得没时候下去买，他们只有报我的名字，店家也能给他们（也挺奇怪的，想当初那烧鸡店为啥不公开卖呢？是烧鸡作念出来的数目少？依然只供应重心单元呢？）
其后啊，我就问食堂采购的上士，我说：“你咋不把烧鸡一块儿买转头呢？”他那时含隐约糊地回我：“处长顶住了，烧鸡得司务长去买。”我那时就合计这事儿挺怪的。其后我琢磨着，许是烧鸡太贵了，这才让司务长去办这事儿的。
省亲的时候还带转头一只呢。
我在机关食堂当了两年司务长，其后调到政事处作念宣传工作，打这起，就一辈子靠煮字度日喽。
刚离开机关食堂没瞬息，我探究春节回趟家休个假呢。我特挑升跑到烧鸡店，花了14.5元买了只烧鸡。那时我就跟店家讲，这然则我临了一趟上这儿买烧鸡喽，这是我自个儿吃的，往后啊，单元食堂买烧鸡这事儿，就归别东谈行使喽。
店家乐了一下，等我把钱给了，拎着拿纸绳捆着的烧纸就从烧鸡店出来了。再其后呢，我调到外地去了，嘿，还真就再也没去过那家店喽。
回了家，我就跟在市委办公室上班的老爸唠起仓库机关食堂的事儿。那食堂啊，总是买烧鸡来欢迎宾客呢。老爸尝了口烧鸡，咂咂嘴说：“这味儿也就那样，还有点咸。”我也随着尝了下，嘿，如实有点咸。仓库呢，就一直把这烧鸡当成欢迎宾客必有的菜，这亦然没辙的事儿，有点打鸭子上架的真义呗。
我冷不防地寻想，仓库用来接待的这种烧鸡啊，在某种真义真义上，可不即是咱戎行发展到某个时期的一个小写真嘛。想当初，那然则几十年前挑大梁、能派上大用场的玩意儿，可当今呢，早就稀松经常了，保不皆再过一阵子，就成了过眼就忘的东西喽。
期间一直在发展呢，就说官兵们吃的用的这些吧，相配是克敌制胜的那些技术，咱早就一次又一次地已毕打破啦！
我讲得在理不？开yun体育网